رابعا : أسئلة عملية الخف:
ما المقصود بعملية خف الثمار؟
هى عبارة عن إزالة لبعض العذوق أو جزء من الشماريخ أو الثمار الصغيرة المتكونة وهى مرتبطة بعملية التسويق فى المقام الاول.
ما هو موعد إجراء عملية خف الثمار؟
هناك أكثر من موعد لإجراء هذه العملية حسب ظروف كل منطقة أو كل مزرعة كما في الجدول التالي:
1. انتظام عملية التلوين وتناسق القوام للثمرة.
2. انتظام عملية الإنتاج السنوى بعيداً عن ظاهرة تبادل الحمل.
3. سرعة نمو الثمار والتبكير فى نضج الثمار والزيادة في حجم الثمار.
4. التغلب على مشكلة التساقط الغزير في الثمار.
5. زيادة التهوية مما تقلل من الإصابة بالأمراض .
ما هى طرق الخف ؟
1- خف العراجين.
2- خف الشماريخ الزهرية.
3- خف الشماريخ الثمرية.
4-خف الثمــــــــــــــــــــار.
أولاً: خف العراجين :
ويتم إزالة بعض العراجين بكاملها خاصةً فى حالة حملها لعدد كبير يزيد عن حجم الشجرة وعموماً يراعى عند الإزالة الأخذ بالترتيب التالي :-
1. إزالة العراجين التى لم تعقد (الشيص).
2. إزالة العراجين صغيرة الحجم .
3. إزالة العراجين المتأخرة فى الإزهار .
4. إزالة العراجين التى تحمل عقد مشوه.
والجدول التالى يبين الحد الأدنى الذى يجب أن يكون على الشجرة حسب العمر:
قص أطراف الشماريخ الطويلة أي الجزء الطرفي المتدلى (أي حوالي 10–25% من طرف العرجون) أثناء عملية التلقيح.
ثالثاً : خف الشماريخ الثمرية:
استئصال بعض الشماريخ بعد العقد كالآتي:
(أ) إزالة جزء من وسط الشماريخ :
– إما من وسط السبائط ويزال قلب الشماريخ الوسطي وذلك في المناطق ذات الرطوبة العالية لمنع تراكم الرطوبة أو الأمطار داخل العرجون والعمل على زيادة التهوية وبالتالي تمنع الإصابة بالأمراض والفطريات.
(ب) إزالة أطراف الشماريخ :
وتتم بإزالة أطراف الشماريخ من 10- 25% من طولها ، وذلك في المناطق ذات الرياح الجافة والحرارة العالية ، وذلك حتى الثمار تحمي بعضها من السخونة وتحتفظ بالرطوبة وتمنعها من التساقط .
رابعاً : خف الثمار:
فى هذه الحالة يتم إزالة الثمار فقط وليس الشماريخ وهذا يحدث لبعض الأصناف الخاصة والتى تتميز بالحجم الكبير ( المجدول ).
ويتم الإزالة بإحدى الطرق الآتية: • إزالة ثمرة وترك ثمرة بأسلوب العنقود وتسمى (بصمة الأصبع).
